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Risotto de boletus

Fuente: http://cocinandoenarealonga.blogspot.com.es/

Instrucciones

Esta receta es para el blog de Paulina, Curiosidades de cocina, ttp://curiosidadesdecocina.blogspot.com/, y su concurso de setas. Aprovechando los boletus que hemos cogido el sábado, hemos preparado este risotto, que es mi manera preferida de preparar esta seta, porque la textura de los bo [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • perejil
  • pollo
  • pechugas de pollo
  • arroz
  • caldo
  • sal a gusto
  • setas
  • queso
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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