Nunca me imaginé que la pasta casera tuviera un sabor y una textura tan diferente a la pasta seca tradicional, pero la verdad es que ahora que la hemos probado[...]

El secreto de esta tarta es que la fruta se cocina sobre el caramelo y tapada por el hojaldre, así, cuando le damos la vuelta, la fruta y todo el jarabe que se[...]

Ésta es la tarta de los cumpleaños, está buenísima y es superfácil de hacer, además se puede rellenar de casi cualquier cosa, aunque yo creo que la más rápida[...]

Esta tarta no es más que un intento, un delicioso intento con mucho éxito y un resultado más que recomendable. Con el paso de los años, y tras haberla[...]

Esta tarta es lo más agradecido, rápido y fácil de hacer que hay en el mundo. Es una modificación tras modificación, porque puedes rellenarla casi de cualquier[...]

Continuando con las recetas económicas se me ha ocurrido hacer esta de aprovechamiento. Ya sabéis lo que le pasa a la fruta de casa: está muy rica, pero suele[...]

El pasado 16 fue el cumpleaños de mi cuñado Óscar, así que le preparé esta tarta intentando emular la riquísima tarta de chocolate blanco del Chilam Balam,[...]

La Torta de Tres Leches es uno de esos postres que nunca fallan, con un intenso sabor a desayuno de toda la vida, a leche y a bizcocho casero que a todo el[...]

Esta receta es para el blog de Paulina, Curiosidades de cocina, ttp://curiosidadesdecocina.blogspot.com/, y su concurso de setas. Aprovechando los boletus que[...]

En esta época de frutos secos, setas, cocido y magostos, las manzanas son un poco el oasis en medio del desierto. Este año hemos tenido la suerte de recoger[...]

La verdad es que mi abuela Isabel tenía una mano para la cocina que era poco normal. Tenía fama en la familia de ser la mejor cocinera, y cuando alguien venía[...]

Este mes de Noviembre estuve unos días en Madrid por trabajo, y tuve la inmensa suerte de poder visitar a Paula en su Cream Bakery en un par de ocasiones, no[...]

Me encanta cocinar las setas de octubre en pleno mes de Marzo. Sobre todo si hace calor y es para llevarlas a la playa. Casi todo el mundo me ha dicho que las[...]

A estos bizcochos de chocolate de jugoso y chorretoso corazón también se les llaman volcán, o bomba, y son uno de mis postres preferidos. Me encanta servirlos[...]

Este Invierno que ya está a punto de terminar hemos hecho un montón de recetas de domingo por la tarde, como brownie, crepes, bizcocho, dulces, y tortitas, de[...]