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Ingredientes: 500 grs de harina de fuerza 320 grs de agua 200 grs de masa madre 12 grs sal Colocar en la panificadora el agua, la harina y la masa madre. Poner el programa 4 (rápido), calienta 2minutos y amasa 2 minutos más, echar la sal por encima y seguir amasando 10 minutos, dejarlo reposar [...]
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