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El cerdo con almejas es uno de los platos más prestigiosos de la gastronomía portuguesa, gracias a la llamativa combinación de sabores sin que ninguno prevalezca sobre el otro. Las cocineras del Algarve y las del Alentejo rivalizan en la preparación de tan singular receta.
INGREDIENTES (par [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- agua
- caldo
- almejas
- magro
- guindilla
- cerdo
- carne
- manteca
- grasa
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- agua
- caldo
- almejas
- magro
- guindilla
- cerdo
- carne
- manteca
- grasa
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