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Elaboración: mezclamos 50 gr. yemas de huevo y 10 gr. azúcar quemado, añadimos unas gotas de agua para darle la densidad deseada. este baño nos servirá sobre todo para napar pastas de té, a las cuales les proporcionara un brillo muy vistoso, después de pasar por encima delicadamente dos o t [...]
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