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1º Operación: Poner al fuego 300 ml. de leche y 100 gr. de azúcar y cuando hierva mezclar 200 gr. de coco rallado seco, sin dejar de remover, cocer un poco más. Verter en una bandeja y dejar enfriar. 2ª Operación: Hacer un buen batido con 3 yemas de huevos y 30 gr. de azúcar, añ [...]
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