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El origen de las albóndigas es árabe (lo digo porque nunca viene mal saber estas cosas...) aunque el nombre se refiere más a su forma redondeada, y supongo que se harÃan para aprovechar los cortes feos de la carne y darles un buen uso ya que como la mayorÃa de recetas tradicionales tienen su or [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- perejil
- pimienta
- huevo
- agua
- leche
- caldo
- tomate
- pan
- pastilla de caldo
- cerdo
- ternera
- vino
- carne
- aceite de oliva virgen
- caviar
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- perejil
- pimienta
- huevo
- agua
- leche
- caldo
- tomate
- pan
- pastilla de caldo
- cerdo
- ternera
- vino
- carne
- aceite de oliva virgen
- caviar
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