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1 kg. higos verdes maduritos 600 gramos de azúcar una pizca de canela molida 1/2 vaso de agua 1 zumo de limón Limpiar los higos, y quitar los rabillos. Cortar en cuatro o seis trozos. En la misma cazuela donde vayamos a cocer la mermelada disponer una capa de higos con la piel hacia [...]
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