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Instrucciones
PAN DE PASAS Y NUECES. 2,500grs Harina fuerte. 1.500grs Agua. 50grs Sal. 100grs Levadura. 200grs Mantequilla. 250grs Pasas. 250grs Nueces. Amasar todo menos la levadura que se incorpora casi al final con las pasas y nueces. Temperatura de la masa al final del amasado 23º a 25º. Dividir y bolear [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- levadura
- agua
- pan
- pasas
- nueces
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- levadura
- agua
- pan
- pasas
- nueces
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