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PANES COMUNES REDONDOS Y ALARGADOS INGREDIENTES HARINA FLOJA 500grs AGUA FRIA 250 grs SAL 10grs LEVADURA 20grs MASA MADRE 100grs Poner todos los ingredientes menos la levadura en la amasadora Incorporar poco a poco el agua fria. La levadura se incorpora casi al final del amasado. Dejar en repos [...]
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