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Crema de garbanzos al garam masala

Fuente: http://gastrocinemia.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hoy quiero ofreceros una receta auténticamente mestiza, híbrida de tres maneras de comer: una pasta de garbanzos, calabacín y cebolla inspirada en el hummus, aderezada con garam masala y servida con tostadas de nuestro rico pan de pueblo. El hummus es muy popular en todo Oriente Medio, y se dic [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • perejil
  • nuez moscada
  • garbanzos
  • pimienta
  • agua
  • pasta
  • caldo
  • cardamomo
  • pan
  • cebolleta
  • calabacines
  • clavo
  • rebanadas de pan
  • canela
  • tostadas
  • rebanadas de pan tostado

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • perejil
  • nuez moscada
  • garbanzos
  • pimienta
  • agua
  • pasta
  • caldo
  • cardamomo
  • pan
  • cebolleta
  • calabacines
  • clavo
  • rebanadas de pan
  • canela
  • tostadas
  • rebanadas de pan tostado

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