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Hoy quiero ofreceros una receta auténticamente mestiza, híbrida de tres maneras de comer: una pasta de garbanzos, calabacín y cebolla inspirada en el hummus, aderezada con garam masala y servida con tostadas de nuestro rico pan de pueblo. El hummus es muy popular en todo Oriente Medio, y se dic [...]
Leer la receta en gastrocinemia.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- nuez moscada
- garbanzos
- pimienta
- agua
- pasta
- caldo
- cardamomo
- pan
- cebolleta
- calabacines
- clavo
- rebanadas de pan
- canela
- tostadas
- rebanadas de pan tostado
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- nuez moscada
- garbanzos
- pimienta
- agua
- pasta
- caldo
- cardamomo
- pan
- cebolleta
- calabacines
- clavo
- rebanadas de pan
- canela
- tostadas
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