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Risotto con rape y langostinos

Fuente: http://gastrocinemia.blogspot.com.es/

Instrucciones

El risotto es uno de los platos más populares de la cocina italiana, capaz de hacerle sombra a la omnipresente pasta. Se trata de un guiso de arroz del que el queso forma parte fundamental. El secreto de un buen risotto, dicen los entendidos, estriba en el tipo de arroz utilizado, que ha de ser [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pollo
  • arroz
  • rape
  • pasta
  • caldo
  • langostinos
  • sal a gusto
  • setas
  • queso
  • pescado
  • vino
  • carne
  • gelatina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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