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Salmorejo

Fuente: http://elfogondeeva.blogspot.com.es/

Instrucciones

El salmorejo es una masa de pan, tomate y ajo que se toma como plato frío. Resulta un plato exquisito y completísimo de vitaminas. Opcionalmente se pone un poco de pimiento, lo que hace que entonces sea igual que la magnífica porra antequerana. Son, por tanto, platos hermanos. Cuenta el gastrón [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • pan duro
  • remolacha
  • vinagre
  • pimienta
  • tomate
  • pan
  • miga de pan

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • pan duro
  • remolacha
  • vinagre
  • pimienta
  • tomate
  • pan
  • miga de pan

Dificultad: Difícil


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