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Albóndigas de verduras

Fuente: http://elfogondeeva.blogspot.com.es/

Instrucciones

Con los restos de algunas verduras que me quedaron de una sopa de verduras , tipo andaluza, aproveché para "enriquecer sanamente" unas albóndigas. Nos gustó mucho el resultado. Las peques las tomaron sin resistencia, aunque si alguna observación de protesta. Os pongo las cantidades que yo utili [...]

Leer la receta en elfogondeeva.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • huevo
  • leche
  • caldo
  • tomate
  • pan
  • sal a gusto
  • berenjena grande
  • miga de pan
  • berenjena
  • calabacines
  • zanahoria grande
  • cerdo
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • huevo
  • leche
  • caldo
  • tomate
  • pan
  • sal a gusto
  • berenjena grande
  • miga de pan
  • berenjena
  • calabacines
  • zanahoria grande
  • cerdo
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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