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- 4 lomos de bacalao - 150 grs. de dulce de membrillo - 2 cebollas - 200 c.c. de fumet de pescado pincha aquí - Ralladura de medio limón - Harina, sal y aceite Se cortan las cebollas en juliana y se pochan en aceite hasta que doren. Se añade el dulce cortado en cuadraditos y el fume [...]
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