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Risotto, con cebolla frita

Fuente: http://magarji.blogspot.com

Instrucciones

Risotto, con cebolla frita. El risotto es uno de los platos típicos del norte de Italia; un arroz cremoso, no caldoso, cuyo secreto está en la forma de cocinarlo, a fuego medio-alto añadiendo el caldo siempre a punto de ebullición y poco a poco de forma que el arroz no llegue a estar seco pe [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • harina
  • aceite de girasol
  • pollo
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • mejorana
  • queso
  • pastilla de caldo
  • picante
  • manteca

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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