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Si hay una tapa por excelencia en Galicia ,es el raxo (lomo) de cerdo con patatas fritas . Forma parte del abc del tapeo,junto con el pulpo, la tortilla y los calamares, ni puedo llevar la cuenta de cuantas tapas o raciones de raxo debimos pedir familiares y amigos cuando salíamos a picar algo [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- perejil
- pimienta
- pollo
- calamares
- lomo de cerdo
- picante
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- perejil
- pimienta
- pollo
- calamares
- lomo de cerdo
- picante
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
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