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Es la primera vez que utilizo gelatina neutra en un helado, por lo menos que yo recuerde, y me quedé gratamente sorprendida con el resultado. - 200 grs. de azúcar - 1 sobre de gelatina neutra - 500 c.c. de zumo de piña o de naranja - 300 grs. de mango pelado, kiwi, papaya, fresa... o [...]
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