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1,5 kg. Carne de ternera, en este caso jarrete 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 kg. de tomates maduros 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 cda. tomillo ½ vaso de vino blanco o tinto Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Aceite de oliva virgen extra
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