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El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería ( León ), en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo. Consta básicamente de los element [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- garbanzos
- chorizo
- agua
- caldo
- patata
- repollo
- fideos
- cerdo
- ternera
- gallina
- oreja de cerdo
- pata de cerdo
- berza
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- garbanzos
- chorizo
- agua
- caldo
- patata
- repollo
- fideos
- cerdo
- ternera
- gallina
- oreja de cerdo
- pata de cerdo
- berza
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