Cocido maragato

400 gr de garbanzos castellanos 500 gr de morcillo, 200 gr de lacón, 200 gr de tocino fresco, 2 chorizos 1 cuarto de gallina, 1 hueso de jamón, 1 hueso de[...]

Ingredientes - 1 gallina troceada - 500 g lacón1 kg pata cordero - 500 g morcillo - 300 g garbanzos - 300 g chorizo - 1 kg repollo - 7 patatas[...]

- Para 6 personas: 300 gr. de garbanzos 200 gr. de lacon 250 gr. de cecina 1/4 kg. de gallina 200 gr. de morcillo 100 gr. de tocino 1 chorizo 1 oreja de cerdo[...]

El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería ( León ), en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se trata de un cocido que[...]

El fin de semana pasado estuve en León y Astorga, con la Asociación Cultural "Covixis" de Cobisa. Tenía un recuerdo vago de estas dos localidades, que hace[...]

Tiempo: 180 minutos Dificultad: Media Personas: 8 Ingredientes: – 500 gramos de carne de morcillo. – 300 gramos de cecina. – 3 chorizos.[...]

300 gr. de morcillo de cabrito media gallina 300 gr. de lacon una oreja, un pie y un trozo de morro de cerdo, troceados 250 gr. de cecina chorizo y 150 gr. de[...]

400 gr de garbanzos castellanos 500 gr de morcillo, 200 gr de lacón, 200 gr de tocino fresco, 2 chorizos 1 cuarto de gallina, 1 hueso de jamón, 1 hueso de[...]