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Instrucciones
La hidratación de una masa de pan es el agua que necesita
una determinada cantidad de harina para que se dé el proceso de la fermentación, gracias al
desarrollo de colonias de levaduras en una siembra favorable en cuanto a temperaturas
y condiciones necesarias.
Y esta cantidad de agua hace [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- agua
- agua templada
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- agua
- agua templada
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