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Risotto a la carbonara

Fuente: http://www.recetasderechupete.com/

Instrucciones

300 gr. arroz para risotto 60 gr. mantequilla ½ cebolla 60 gr. queso Parmesano 750 ml. de caldo de verduras o pollo 3 huevos 150 gr. de papada de cerdo (si no la encontráis podéis emplear panceta curada) Pimienta negra molida y sal (al gusto)

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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • caldo
  • panceta
  • sal a gusto
  • queso
  • cerdo

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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