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Instrucciones
Fuente: America's Test Kitchen
Este pollo está asado sin piel y para que no pierda jugosidad se deja en una "salmuera" (en inglés "brine") durante 1/2 hora ó 1 hora, no más tiempo.
La receta original es para hacerla en barbacoa pero como no tengo, al horno que ha ido, asÃ, con todo es [...]
Leer la receta en lacocineranovata.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- mantequilla
- pimienta
- pollo
- pechugas de pollo
- romero
- agua
- limones
- pasta
- muslos de pollo
- mostaza
- grasa
CategorÃas
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaSÃ
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resNo
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- mantequilla
- pimienta
- pollo
- pechugas de pollo
- romero
- agua
- limones
- pasta
- muslos de pollo
- mostaza
- grasa
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