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La Titaina es un plato tÃpico del Cabañal , barrio marinero y emblemático de Valencia. Se suele hacer con " tonyina de sorra ", que en castellano es atún de ijada, ijar o ventresca. El nombre sorra viene de su antiguo nombre árabe, y significaba "piel del vientre".
La tonyina de sorr [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- aceite de oliva virgen
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- aceite de oliva virgen
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