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Por el nombre ya os lo podréis imaginar, la vichyssoise es una crema de origen francés.
Se discute si su origen está en Francia, Estados Unidos o el País Vasco. Lo cierto es que el que la popularizó era más francés que la marsellesa y según él se inspiró en la sopa de patata y puerros que d [...]
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- huevo
- nata
- leche
- caldo
- crema de leche o nata liquida
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- huevo
- nata
- leche
- caldo
- crema de leche o nata liquida
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