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Instrucciones
Con esta receta trato de reproducir un manjar de nuestras cocinas y cocinas de todo el mundo, el atún rojo de almadraba.
INGREDIENTES :
2 Trozos de lomo de atún rojo
1 Trozo de ventresca toro
4 Láminas de mojama
1 Pimiento del piquillo en tiras [...]
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Ingredientes
- cebolla
- pimienta
- pimientos de piquillo
- arroz
- pasta
- espinacas
- lechuga
- guisantes
- oporto
- gelatina
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- pimienta
- pimientos de piquillo
- arroz
- pasta
- espinacas
- lechuga
- guisantes
- oporto
- gelatina
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