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Ingredientes para la mousse: 250 g de puré de castañas (*) 3 huevos 70 g de azúcar (*) 300 ml de nata Un chorrito de brandy Dos hojas de gelatina Media taza de leche (*) Ajustar la cantidad de azúcar: ésta es para puré de castañas ligeramente dulce, marca Cuevas. --------------------- [...]
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