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Sí, lo sé, puede parecer imposible, y más aún viendo las fotos. Pero sí, es una tortilla ¡¡pero sin nada de huevo!! Por fuera, crujientita y por dentro, blandita y jugosa. Y, ¿cómo surgió la idea? Pues viendo un programa de "Los Fogones Tradicionales" de Can [...]
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