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La receta de hoy es del libro "La comida de la familia", de Ferran Adrià , un libro con menús muy sencillos y básicos, con fotos de paso a paso de como elaborar la receta. Ingredientes para 6 personas 100 gr de pistachos tostados 3 yemas de huevo 260 ml de nata 36%MG 220 [...]
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