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En Marruecos kefta o kufta, en Grecia se llama keftedes, en Turquía köfte, en Armenia kyufra, en Irán kufteh o koofteh y en el oeste de la India kofta. El nombre de estas bolitas proviene del verbo persa kuftan, que significa "moler" .
Es una receta muy sencilla y rápida. Lógicamente en cad [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- perejil
- pimienta
- cilantro
- comino
- cordero
- ternera
- canela
- carne
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- perejil
- pimienta
- cilantro
- comino
- cordero
- ternera
- canela
- carne
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