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En noviembre, el "Sanmartino", que es como llamamos los leoneses a la matanza. Y probamos el mondongo o relleno de la morcilla, bien picante. Aquí la morcilla se suele comer cocida en agua con su tripa o extraído su mondongo y frito en la sartén; de cualquier forma está buenísima siempre que se [...]
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Ingredientes
- cebolla
- manzanas
- agua
- pan
- morcilla de cebolla
- calabacines
- picante
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- manzanas
- agua
- pan
- morcilla de cebolla
- calabacines
- picante
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