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En Huelva hay un restaurante muy recomendable ( El Azabache) donde, entre otras muchas exquisiteces, ponen la escalivada más buena del mundo. Ellos la hacen tal cual os la cuento aquí, pero la ennoblecen colocando encima lascas de un magnífico jamón serrano al que le dan un ligero (ligerísimo) [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pollo
- gambas
- pechugas de pollo
- cebolleta
- berenjena
- merluza
- sal gorda
- pimientos rojos
- pescado
- jerez
- cerdo
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pollo
- gambas
- pechugas de pollo
- cebolleta
- berenjena
- merluza
- sal gorda
- pimientos rojos
- pescado
- jerez
- cerdo
- aceite de oliva virgen
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