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Instrucciones
Este es uno de mis platos preferidos, no es difícil de realizar,
aunque un poco laborioso. Yo creo que es uno de los platos más típicos
de la cocina tradicional francesa.
Es diferente de la sopa de cebolla normal, mucho más simple, de
origen lyones. Esta es creación parisina y se reconoce p [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- mantequilla
- harina
- hierbas
- pollo
- huevo
- pan rallado
- agua
- caldo
- pan
- queso
- yemas
- rebanadas de pan
- oporto
- vino
- carne
- cubito de caldo de carne
- bechamel
- tostadas
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- mantequilla
- harina
- hierbas
- pollo
- huevo
- pan rallado
- agua
- caldo
- pan
- queso
- yemas
- rebanadas de pan
- oporto
- vino
- carne
- cubito de caldo de carne
- bechamel
- tostadas
- grasa
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