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Risotto de Shiitakes

Fuente: http://tonirecetas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Este es un plato sencillo y barato aunque cambia el concepto que tenemos en España del arroz. Estamos acostumbrados a que el arroz se mueva lo menos posible y con el risotto en todo lo contrario se debe marear el arroz continuamente para que adquiera el brillo y untuosidad uniformemente. El Sh [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • setas
  • queso
  • pescado
  • agua tibia

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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