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Si hay algo que me pierde, es un buen bollo suizo, tierno y con su sabor inconfundible a agua de azahar...desde muy pequeña me han vuelto loca este tipo de bollos, parecidos a los brioches, y sé perfectamente en qué panaderías o "forns" venden los mejores. He intentado varias recetas, sin bue [...]
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