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Dificultad: Muy fácil Ingredientes: 1,5 kg de mollejas Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla 1 ó 2 cucharadas de harina de trigo Vino blanco Nuez moscada Sal Preparación: Lavamos insistentemente las mollejas eliminando cualquier posible resto de piel interna (la ama [...]
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