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Ingredientes para 4 personas: 1 kilo de carrilleras ibéricas. 1 cebolla grande. 1 puerro. 2 zanahorias. 4 dientes de ajo. 2 ramitas de romero. 2 hojas de laurel. 1/2 litro de vino de oporto. 1/2 litro de caldo de carne . Harina. Aceite de oliva. S [...]
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