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Esta es una receta de gazpacho manchego tradicional de mi abuela, ella era de Monforte del Cid (Alicante). En sus orígenes, el gazpacho manchego era un guiso caldoso, pero en mi familia, siempre hemos hecho el gazpacho seco . Mi madre ha sido quien nos ha cocinado siempre este plato en ocasione [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- pimienta
- agua
- caldo
- carne
- conejo
- oregano
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- pimienta
- agua
- caldo
- carne
- conejo
- oregano
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