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Ingredientes para 4 personas: 500 ml de caldo de pescado o fumet ( que haremos con morralla o bien espinas y cabezas de pescado, 1/2 cebolla, 1 chiribia, 2 zanahorias, 1 patata, y sal, hervir 1/2 hora a fuego fuerte ) 250 g de fideo gordo de fideua 1/2 cebolla 4 cs d [...]
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