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Instrucciones
El carpaccio es una técnica consistente en laminar un producto crudo de modo que este se presenta en un grosor inferior a 1cm. Los carpaccios son platos ligeros, que bien se pueden servir fríos como atemperados. Ingredientes: 300 gr. de lomo de bacalao desalado. 2 tomates maduros. 1 limón. 1 cu [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- bacalao
- alcaparras
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- bacalao
- alcaparras
- aceite de oliva virgen
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