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Este es un plato típico de la zona extremo sur de la provincia Alicante, Baix Vinalopó y Vega Baja , cuyas capitales son Elche y Orihuela. Es el plato preferido de muchos y por aquí todos lo conocen. Está riquísimo. Se trata de un arroz con embutido cubierto por una capa de huev [...]
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