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Instrucciones
NAVIDAD 2012
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
3 -6 chalotas (60 g )
15 -20 g de perejil fresco
200 g de vino blanco
100 g de fumet de pescado o de agua con media pastilla de caldo de pescado
el zumo de 1 lima
1 dorada entera ( 1200 g ) sin cabeza, ni cola, vísceras ni escamas.
Sal gorda
[...]
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Ingredientes
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- perejil
- pimienta
- chalotas
- agua
- caldo
- calabacines
- pastilla de caldo
- sal gorda
- pescado
- vino
- dorada
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
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Ingredientes
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- perejil
- pimienta
- chalotas
- agua
- caldo
- calabacines
- pastilla de caldo
- sal gorda
- pescado
- vino
- dorada
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