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Vamos con la "lesson 9" de recetas alcoyanas :
El esgarraet o asgarraet como diriamos en Alcoy , es un plato típico valenciano , mezcla de pimientos y berenjenas asadas con migas de bacalao , se llama así porque se prepara desgarrando los pimientos con las manos pero es un peligro p [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- pimienta
- aceitunas negras
- pan
- berenjena
- caldito
- queso
- bacalao
- pimientos rojos
- aceitunas
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- pimienta
- aceitunas negras
- pan
- berenjena
- caldito
- queso
- bacalao
- pimientos rojos
- aceitunas
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