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- 1 kg. de ruibarbo - 1 kg. de azúcar - 1 cucharada de zumo de limón y la punta de una cucharadita de pectina o dos limones pelados triturados con las pepitas Se le quitan los hilos a los tallos de ruibarbo y se cortan en trozos de 1 cm. Se pone todo en un cazo y se cuece media hora rev [...]