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BERENJENAS Rellenas a la Mallorquina (Albergínies Farcides)

Fuente: http://mielylimonrecetas.blogspot.com.es

Instrucciones

Hoy os traigo un plato tradicional de la cocina mallorquina, es un clásico de los de toda la vida. Os aseguro que es una delicia y que gusta a mayores y pequeños. En casa siempre se han hecho las berenjenas rellenas al horno aunque alguna vez las he frito, como solía hacer mi suegro, y homb [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • pan rallado
  • arroz
  • agua
  • leche
  • galletas
  • pan
  • berenjena grande
  • berenjena
  • berenjenas medianas
  • cerdo
  • carne
  • oregano

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • pan rallado
  • arroz
  • agua
  • leche
  • galletas
  • pan
  • berenjena grande
  • berenjena
  • berenjenas medianas
  • cerdo
  • carne
  • oregano

Dificultad: Fácil


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