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Instrucciones
Ingredientes para Cocido Catalán (Escudella i Carn d'Olla): 1 kg. De Gallina 500 grs. Jarrete de Ternera 2 Huesos de Ternera (Rodilla) 1 Hueso de Jamón pequeño 1 Hueso de Espinazo de Cerdo 300 grs. Panceta de Cerdo 300 grs. Morro y Ore [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- zanahoria
- harina
- perejil
- garbanzos
- pimienta
- huevo
- pan rallado
- apio
- nabo
- agua
- pasta
- caldo
- pan
- panceta
- zanahoria grande
- col
- pimientos secos
- butifarra blanca
- cerdo
- ternera
- butifarra negra
- gallina
- carne
- oreja de cerdo
- rodilla
- longaniza
- grasa
- butifarra
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- zanahoria
- harina
- perejil
- garbanzos
- pimienta
- huevo
- pan rallado
- apio
- nabo
- agua
- pasta
- caldo
- pan
- panceta
- zanahoria grande
- col
- pimientos secos
- butifarra blanca
- cerdo
- ternera
- butifarra negra
- gallina
- carne
- oreja de cerdo
- rodilla
- longaniza
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