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2 mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, rebanadas a la mitad a lo largo y aplanadas a ¼ de pulgada de grosor ¼ taza de queso axaca o mozzarella aprox. 1 oz. ¼ de taza de queso Monterey Jack rallado aprox. 1 oz. 4 cucharadas de aceite de oliva ¼ taza de ce [...]
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