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para 2 personas 2 endibias 1 huevo cocido 60 gr. de jamon serrano, si no lo hay sirve el jamon cocido 10 nueces 1/2 vaso de aceite 1/2 cucharada de vinagre 1/2 cucharadita de estragon sal y pimienta. se limpian y se lavan las endibias y se les quita las primeras hojas. se cortan en juliana [...]
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