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6 pera bien firmes, pequeñas jugo de1 limon y un trozo de cascara (solo la parte amarilla) 1/2 lt agua 3/4 kg azucar granulada 1 trozo chico raiz de jengibre(u otra especia a gusto. vainilla, clavos de olor, etc) Como prepararlo: pelar las peras y dejarlas enteras con su palit [...]
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